打鸟放鸟作文

四川有诸多的文化，如：历史人物及美食美景。今天我要介绍的是美食。四川的美食，以辣为主，却不像别地方是干辣而是香辣。为什么四川以辣为主?因为四川是盆地气候湿润，所以人们才会吃辣来驱赶严寒。

除了香辣味的美食，四川的美食其他种类，像街边的小摊上卖的特色小吃啦，合川的桃片啦，彭山的甜皮鸭等等。

彭山，一个有百年历史的地方，那里有美景更有美食，美食配美景，刚刚好呢。我认为彭山做小吃比其他地方的好吃许多，那里的毛血旺、烧烤似乎也要好吃一些呢，就是不知道是我自己的心理原因，还是本来就好吃。

我认为最好吃的还是彭山的甜皮鸭了。甜皮鸭，顾名思义，一只有着甜甜的皮的土鸭。它沿用的是清朝御膳工艺，通过民间发掘改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红，皮酥略甜，肉质细嫩，香气宜人的特点。

甜皮鸭的做法很简单，鸭子宰杀后去净毛剔出内脏，洗净后用花椒，精盐料酒抺遍鸭身内外，将鸭子放入盆中腌渍5-6个小时;炒锅上火，放入熟菜们烧热，将冰糖砸碎放入锅中，炒至冰糖完全熔化且呈棕红色时，立即掺入适量开水搅匀，即制成糖色汁。再调制卤汁，将腌渍好的鸭子放入。煮卤至熟;将卤熟的鸭子捞起控干水分，用滚油一勺勺的淋熟至皮酥且呈棕红色时捞起，刷上饴糖即成。如此，酥脆可口的甜皮鸭就做好了，你要尝尝吗?

四川的美味还有很多，说不尽，道不完，但是总有一类是你喜欢的，欢迎你到四川来，既欣赏美景，又品味美食。

川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。

川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮、小河帮、下河帮的基础上，规范化完整表述为：上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜；小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜，同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。20xx年9月28日，中国烹饪协会授予四川眉山市“川厨之乡”的称号，眉山菜成为川菜的代表。

川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。

明末清初，辣椒传入，直至清末，风味特点逐渐定型，并在

“白白的身子，一节跟一节，体内有小孔，成熟在夏天。”没错它就是蔬菜界的“诸葛亮”莲藕，说到它，人们总会想到长在它头上的“荷花姐”，荷花盛在夏季，它的样子好像是仙女下凡，而下凡，而莲花的根正是莲藕，莲藕之所以生活在湖中的泥土中，原来它是在给荷花提供氧气和水。到了八、九月份，荷花凋谢了，但是它的根却可以上市了-------那就是莲藕。

莲藕刚出土时全身上下都是湖底的淤泥，但是用清水洗一下泥土就从藕上洗掉了，藕的样子圆圆的，一节一节，用手轻轻一掰，藕就被掰“断”了，但是它并没有断，你要是仔细看，被掰断的藕中断间，还连着几根细丝，真不愧是“藕断丝连”。

在藕里面有7-8个小洞，你别以为这里边15个小洞是乱排的，它们也是有规律的，它的外圈有7个洞，内圈也是7个洞，那么中洞就只有一个洞了，对了，我上次从一本书上看到上面说这些洞是给荷花提供氧气和自我储存氧气用的。藕也有很大的药用价值，它有大量的蛋白质，它还有脂肪、钙、磷、铁和糖等营养成份，如果是刚从湖里摘的藕，可以生吃，而且味道脆脆的，水份很足，还有淡淡的甜味。如果你不爱生藕的话你可以尝尝“桂花糯米莲藕”这种食品可加糖，也可选择不加，随自己品味。加糖，藕自身的甜味与糖相结合，使藕更香甜可口：不加糖，能尝到藕自身的味道，淡淡的清香。它的吃法还有很多，如香煎藕、炒藕丝，莲藕素汤、糖醋藕片、香辣藕片等，味道也是非常不错的。

我刚刚忘了说藕其实还有一个“弟弟”------莲蓬。莲蓬上长着莲子，莲子的营养和藕的营养差不多，莲蓬的样子像一个没有叶子的荷花，蓬子形状则像圆球一样，它有着一层绿色的种皮，肉是乳白色，你可以去皮吃，但是味道会有点苦涩，若是多吃几颗，你就会品尝到蓬子甘甜的味道。其是它们呀，还是一味中药呢!具有清肺，排毒功能。晒干了，可以炖“山药蓬子乌鸡汤”和“红枣银耳蓬子汤”等。

被我这么一说，你是不是对它们更加了解了呢?有没有爱上它们呢?还是已经“口水流下三千尺”了呢?那就等到八、九月份时，来找它们吧!

今天，老师让我们带筷子。课堂上我们兴奋地玩起了筷子，你敲敲我的，我碰碰你的，整个教室就像变成了筷子的王国。

同学们的筷子五花八门。有塑料筷子、木筷子和竹筷子，它们是最普遍的筷子，也是“筷子王国”里的普通居民。有的是不锈钢做的，就好像“筷子王国”里穿着盔甲的战士；还有银做的筷子，看上去羞

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超市里放起那欢快的旋律，门口挂上那火红的灯笼，门板上贴上那大大的福字，左右门槛贴上火红的春联……过年了。

也许是五千年的文化浓缩在那一个个传统节日之中，也许是千言万语的祝福汇聚在那一天天节日之中。我们的节日，总是那么的热闹。而其实最热闹的，便是春节。

一回到家，便闻到一股浓浓的腊味。阳台上，挂着的事晶莹的香肠，暗红的腊鱼。

选十几斤的大青鱼，去鳞，去除内脏，用刀竖着切成相同的两半。将那洁白的盐，一把把均匀地抹上，在大坛中压出水，再用结实的绳，将鱼串起来，挂在干燥温暖的地方。然后，把一切交给时间，让阳光沉淀为那暗红的色泽，让时间酝酿出那诱人的腊味。

吃的时候，将其切成块状，先在锅里蒸一蒸，再红烧。等端上桌时，一口鱼肉，一口饭，那香味，那嚼劲，非常是让人回味。

过年，北方人离不开饺子，南方人离不开汤圆和丸子。

奶奶最令人惦记的.菜，大概就是肉丸了吧。不是什么精致的吃食，更没有什么讲究的做法，繁琐的工序。只是将那猪肉剁成泥，加些面粉，鸡蛋，使劲的揉，再挤成一个个球，放入油锅中炸一炸。外酥里嫩，是奶奶家最香的记忆。有时会将它投入汤中煮。在汤水的滋润下，肉丸褪去了它的坚硬，余下的只有香香软软，别有一番风味。

除了肉丸，还有地里的那些菜薹。菜薹是武汉的特产，别的地方几乎没有。奶奶家的菜薹，是我们家的特产。无需品种丰富的调料，一点盐，一点油，去了皮的那满满一碗菜薹，总是第一个被“消灭”干净的。小时候调皮，去摘了菜薹，便去了皮，直接往口里送，那种清甜，脆爽，即使现在也没有忘记。菜薹加腊肠，这是最有年味的搭配。不仅有菜薹的清甜爽口，还有腊肠的油厚醇香，真的是好吃得舌头要忙不过来了。

年饭，是大年三十的团圆饭，有的是中午吃，有的是下午吃。但是无论是中午还是下午，只要一家人团聚了，在大年三十坐成一桌，热热闹闹的吃顿饭就叫年饭。外面一挂鞭，屋内一家人。围坐在那张圆桌边，冒着气的火锅发出“咕咕”的声音，眼镜都起了雾。奶奶正往我的碗里夹着菜，爸爸在陪爷爷喝点小酒，妈妈在数落弟弟吃饭了还不洗洗那玩了鞭的小脏手，狗狗在桌下钻来钻去，像是在和我们嬉戏……

年

如何才能创作出动人的文章？文章创作是全面素质教育的重要方法和核心内容，文章中的情感如同烁烁发光的明灯，照亮读者的心灵。网络上有许多优秀的文章例文可以供我们学习和借鉴，本次我为大家准备的是一篇关于“鸟作文”的文章，在我们的网站上，你还可以获得更多的相关资讯！

摘要：一谈到说明文阅读教学，大多数老师都有这样的烦恼：教好教，考难考。事实也是，我们初中的说明文课文大多浅显易懂，在教学时只要扣住说明文的几个要素就行了，但是学生在考试时却失分很多，甚至有些题目错得很离谱。针对这种情况，我认为我们很有必要研究一下说明文的阅读教学。

一谈到说明文阅读教学，大多数老师都有这样的烦恼：教好教，考难考。事实也是，我们初中的说明文课文大多浅显易懂，在教学时只要扣住说明文的几个要素就行了，但是学生在考试时却失分很多，甚至有些题目错得很离谱。针对这种情况，我认为我们很有必要研究一下说明文的阅读教学。

1.把说明文阅读的基本知识贯穿于每篇文章之中。初中说明文教学的重点在八年级，实际上，学生在七年级时已接触过说明文，对说明文的知识已经有了一定的了解。因此教课文前先布置一下预习，让学生考虑谈一谈以前学过的说明文内容上说明了些什么，使用些什么方法进行说明的，按什么顺序说明的，作者围绕中心从哪几个方面来说明的，然后在课堂上围绕这些问题展开讨论。

2.努力培养学生阅读说明文的兴趣。培养学生的阅读兴趣可以以课本为主，适当选用课外材料。一般来说，学生对科技说明文较容易感兴趣，因此教师可以选用较浅易的有一定趣味性的说明文作为切入口，提出明确的阅读要求，使学生由此对说明文阅读产生浓厚的兴趣。教师还可以设计一到两道题目让学生思考、分析，所设计

的题目，既要符合文章内容的特点，又要符合文体的阅读要求。经过反复的训练，学生对说明文的阅读能力将会不断加强。

3.及时为学生提供机会去运用所学到的阅读技巧。这样，一方面可以让学生得到满足感、成就感；另一方面能使学生进一步熟练运用所学到阅读技巧，不断提高对说明文实实在在的阅读能力。要注意的是，在选择训练材料时，教师要选用与文章内容相关的、有一定趣味的、难易适中的文章，设计有针对性的练习题进行训练。让学生在训练中逐步掌握各种说明文的特点，在这些训练过程中，教师要及时对学生进行指导和点拨。

4、充分挖掘学生学习说明文的潜力，提高学生学习说明文的效率。这四种方法